Wa-Pa Family

【三十分鐘快餐】西式-三菜一湯2

菜單:
MESH POTATO
烤牛肉片
起司青白椰菜
罐頭番茄湯

材料:
超市現成的青白椰菜冷凍包
American cheese 2-3片
紐約牛肉1大塊或2中塊
蒜頭切片
馬鈴薯2 大顆
２大匙牛奶
１大匙butter
現成的GRAVY粉或者是醬汁(CAMPBELL)

做法:
1. 將POTATO包上保鮮膜，放入微波爐微波15分鐘
2. 將牛肉切薄片，灑些鹽巴，一片肉上少許蒜頭片，重複疊起來
3. 將手在肉的上頭輕輕的拍個一兩分鐘，幫助入味
4. 起一個油鍋，等油燒到很熱的時候將肉片放上去煎
5. 等到一面全熟，另一面看起來以點熟就可以翻面
6. potato熱好後，剝掉皮，然後加入牛奶跟butter搗成泥ok囉
7. 此時，就可以將冷凍蔬菜放入微波爐微波個七到十分鐘
8. 接下來灑些鹽巴和放上起司片就很好吃囉
9. 最後將醬汁熱一下淋上擺好盤的菜上面，就大功告成囉
10. 最後就是罐頭的番茄湯，熱一下就ok囉!

ps:
如果懶惰切蒜頭片和灑鹽巴就改用超市專用醃牛肉的粉喔
另外其實甚麼樣的蔬菜都可以喔!
以時候我會去costco買一大包洗好的菠菜，然後燙熟去水
另外起一個鍋子先熱一下butter，然後放入麵粉，調味
最後加入牛奶做成白醬，跟菠菜混一下，就可以分包冷凍囉
像這時候這道菜可以取代花椰菜，也很棒喔

罐頭的湯很多，甚麼都ok囉!有時候我會自己做玉米濃湯
就先煮白醬，但是家多一點的牛奶跟水，放入玉米醬
最後打個蛋(比較中式的吃法)不打蛋也很棒喔!