煮飯其實很花時間,很多超級市場都有一些星期五的四人大餐DEAL,如果配合上免洗餐具,好吃又簡易,也不用為了洗碗盤而大費周章,因為現在成了家庭主婦,所已很努力研究到底怎樣才能簡易又方便呢?!整合了大約有十幾種大餐,就讓十元有找讓大家吃到飽。

準備材料:

超市烤好的雞1隻,平時大約US$6.99,但特價時候可以到US$4.99(一般我都買在US$5.99左右,所以COST US$5.99)

包裝的莎拉1包,平時大約US$2.49以上,便宜時候可以到達US$0.99一包(自己買生菜洗一下擦乾也可以,更便宜,一顆大約不到US$1.00,可以吃四餐沒問題)COST $1.00

吐司6-8片,便宜的有US$0.78貴的到US$4.59都有(八片大約是1/3條吐司,所以COST US$1.00-US$1.49)

家裡平時都有材料:

沙拉醬,一瓶從US$1.49US$4.99都有,且可以吃上20-30盤沒有問題喔!

蒜頭 1

BUTTER(奶油)

做法:

1.       先將雞分成八等份,大人可以吃兩片,小孩一人一份,剩下的兩分就把雞肉剝下來,隔天中午可以做成沙拉或者是三明治用。

2.       莎拉一小包大約可以吃四個大人沒有問題,所以也會剩一點,明天中午做午餐。沙拉上面淋上一些沙拉醬就可以囉!也可以淋上OLIVE OIL和些許的檸檬,健康又美味。吃前可以灑些鹽巴和黑胡椒粉,就很對味囉!也可以用水果醋取代檸檬喔!

3.       將吐司先抹上奶油,烤好後用對切的蒜頭,以切面在吐司上面抹一下,就是蒜味吐司囉!如果怕蒜味太重,可以撒蒜粉,或者是奶油塗好後馬上將蒜頭抹一下,但多半味道不太能塗抹均勻,因為吐司很軟不好用,麻煩一點的就直接剁碎,和半條奶油攪拌均勻,直接抹上吐司,多出來的冰起來下次用。烤好的吐司還可以斜切成兩片,直接擺上沙拉,漂亮又好吃。

算一算US$10.00可以吃一個晚餐和隔天中午的午餐,很棒吧!另外烤雞也可以換成炸雞喔!!一般ALBERTSON超市的八片炸機是US$5.99,有時候還會變成更便宜呢!另外他的POTATO WEDGES 一磅大約US2.49左右,買個半磅就很多了,吃之前烤一下就可以恢復脆度,那就可以取代蒜味吐司,大家試試看吧!

文中提到的個隔天午餐,請參考【簡易午餐-剩下的烤雞如何處理?

 

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