很喜歡吃蘆筍,且每次做蘆筍的時候又可以喝蘆筍汁,真的好幸福喔!!但每次涼拌都吃到好煩囉!手邊又沒有海苔無法做手卷,有培根就坐培根蘆筍捲。

Asp in Bacon.jpg 材料很簡單,可以做12個

培根 4 條
蘆筍 12 根

做法:

1. 將每條培根切成三分備用

2. 將蘆筍去掉粗絲後摺成三段

3. 將蘆筍包入培根,開口朝下,以高溫烘烤20分鐘就可以上桌囉!

外皮酥脆,裡面柔軟呢!

如果想要吃更酥脆的,就開口面轉上再考個5分鐘就OK囉!

很簡單吧?!

麵糰 061.jpg

我用有些深度的烤盤將捲好的培根蘆筍擺好後,放入小烤箱烤15分鐘,接下來換面考5分鐘。但後來發現最好使用薄片的培根,這樣培根才會夠酥脆,且時間甚至可以變成10分鐘一面,另外一面5分鐘呢!很簡單又好吃喔!

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