Wa-Pa Family

誰說只有早餐可以吃FRENCH TOAST呢?今天中午因為懶惰出去外面吃，而且家裡也沒有很FANCY的午餐材料，昨天晚上全都吃光了，所以決定將早餐材料當成午餐的重點，FRENCH TOAST就上桌囉!

FRENCH TOAST材料:

BUTTER 2 ½ 匙 雞蛋 2 個 BUTTERMILK ½杯 厚片土司 5 片 糖粉 少許 (要不要都OK)

做法:

1.將雞蛋跟BUTTERMILK一起打勻備用。

   2.取一個平底鍋，開中火，將BUTTER融化後，將吐司雙面沾上做法1的蛋液，放入平底鍋中煎到雙面黃即可。

PS. 煎的時候，火千萬別太大，不然會有外面焦掉裡面蛋液還沒有熟的感覺。只有第一次需要放1匙的BUTTER，然後可以煎2片吐司，接下來每煎一片放1/2匙BUTTER。另外起鍋後，可以用糖粉做裝飾，沒有也可以。

BLACKBERRY JAM材料:
BLACKBERRIES 1 杯
糖 5 大匙
新鮮檸檬 1 顆(取檸檬汁)

做法:

取一個小鍋子，將所有材料放入，先用中大火滾開，蓋上蓋子關小火後滾約20分鐘即可。

PS. 這中間記得要翻動一下，但千萬別太用力，否則會將桑葚的果粒弄破，這樣就享受不到完整的果粒了。

有蛋也有奶，但總是少些甚麼，所以再開始準備所有材料前，我就先將義大利香腸包上錫箔紙，放入烤箱全火烤20分鐘，最後開一點小縫再烤個3分鐘左右就上桌囉!水果給老爺的也不切囉!反正洗乾淨囉!小朋友的還是不忍心，幫他們切片囉!不然到時候就有藉口不吃水果。

這樣就完成好吃又美味的FRENCH TOAST午餐囉!