Wa-Pa Family

來美國第一次吃到義大利硬餅乾 Biscotti，可以說是非常的意外，看起來像是乾掉的切片薄法國硬麵包狀，加了些開心果，還有紅通通的蔓越莓，有這麼可口嗎?一條外面沾了些巧克力醬要賣$1.95美元，給自己嘗鮮一下，就這樣愛上了。

小人就要小漢堡，哈哈!開開玩笑，孩子喜歡小的漢堡，因為可愛也比較方便吃，東西大看了就有些卻步，除了前兩天的小魚餅乾有大和小兩個版本外，還做過迷你版的盛湯麵包，連這次的迷你漢堡包也是小朋友的愛呢!

兒子不知道為什麼特別的喜歡吃Goldfish這個餅乾，總覺得市售的鹽分好高，且不知道加了些甚麼來增添它的香氣，所以偶爾會做一次，這回竟然遇到了困難，還好網路無國界，克服了些許困難，今晚達陣。

第一次吃到鄰居咖啡店中加在冰鎮水果茶中的桔子醬，驚覺，原來果醬不只有自由牌或是草莓口味，心中開始充滿嚮往著除了曾經幾次做過草莓簡易果醬外的新領域，當桔子醬在幾次做下來，幾乎都在我自己的標準內，開心的想要分享了。

最近因為孩子們的要求越來越多，煮了一口好菜老爺更是希望做老婆的可以在廚藝上更上一層樓，開始親自督促地開始研習，而這次的任務就是餃皮，一個自找麻煩的但充滿樂趣的開端。

在美國不像台灣這樣有營養午餐可以食用，不是自己準備，就是跟學校買午餐，一份2.5美元左右的午餐，其實還算經濟實惠，除了主餐外，通常都會有沙拉水果可以配合食用，但做媽媽的總是擔心些有的沒的，而我心中的擔心就是小孩子吃了主餐後，懶惰食用些蔬果，所以自己準備，起碼可以確保孩子吃的均衡一些。

嗜辣，大概認識我的人都知道，幾乎甚麼都想嘗試加辣，但能滿足我的辣醬又非常有限，所以這些年來，嘗試了許多次自製辣醬，甚至感謝網路發達，嘗試加了些許香料，雖然還是無法尋找到完美100%的美味，但算是已經有90%可以討好我的味蕾的成品，今天就來分享吧!

N年前第一次吃椒麻雞是在泰國，但不是挺欣賞的，因為整個環境充滿了所謂的魚露味道，就顯得任何東西都好像同一種味道，事過幾年後，其實也忘了第一次吃的時候，是如何的口感和味道下，甚至隱約印象中的擺盤也幾乎沒有了，唯一知道的就是名稱，空白下再次嘗試椒麻雞，哇!口感驚人，這酥炸的感覺像極了台式的炸雞腿便當，沾醬又麻又辣還帶了點檸檬的香氣，很討好我的口，就這樣開始對椒麻雞有好感。